Sheffield

Estuve en Sheffield por una semana ya que siempre después de la inauguración de un restaurante tenemos V.I.P. Nights, o sea, se invita a prensa y gente que ayudará a promocionar el restaurante dentro de su círculo social, siempre toco durante estos eventos.

Sheffield se encuentra al norte de Londres, a 2 hrs. en tren, tiene una población de medio millón y es una de las 8 ciudades más grandes de Inglaterra, es la más verde ya que 61% de su superficie son áreas verdes y la que tiene más árboles por habitante en toda Europa. Tuvo gran auge durante la Revolución Industrial por su producción de acero además de que aquí se creó el acero inoxidable.

La primera impresión de Sheffield no fue positiva, mi conclusión al final del primer día fue: la gente de Sheffield debe parar de tener sexo entre los miembros de su familia! Lo que si pude comprobar fue que los personajes de Little Britain (programa cómico sobre la sociedad inglesa) no son del todo exagerados. En realidad he pasado la mayor parte del tiempo dentro de Meadowhall, el centro comercial donde está el restaurante, al parecer aquí viene gente no solamente de Sheffield sino de otros pequeños poblados cercanos.

Antes de venir me hablaron sobre lo diferente que es el norte de Inglaterra a Londres, ejemplos: la población en Sheffield es 90% blanca, pocos negros y musulmanes, predominando una clase obrera; el partido de extrema derecha (BNP - British National Party) tiene su fuerza en el norte del país.

Espero estar de vuelta pronto y poder conocer más para tener una mejor idea de lo que es Sheffield.


The Wheel of Sheffield

En los años 70's y 80's la ciudad decayó por la competencia internacional en la producción de acero y hierro, hubo gente que incluso tuvo que convertirse en strippers para poder subsistir! (The Full Monty).









Ironías de la vida. Este edifico es una de las oficinas del UK Border Agency, órgano encargado de las fronteras (pasaportes y aduanas), inmigración y de la expedición de visas, exactamente enfrente están los departamentos que Chilango está rentando para los managers que están a cargo del restaurante, el detalle es que los managers no tienen visa de trabajo todavía! No tenemos permiso de trabajo porque en este edificio no están haciendo su trabajo como deberían y Chilango no ha recibido la licencia necesaria para tramitar las visas de trabajo, mientras tanto jamás nos encontrarán estando frente a ellos!