Esquimal: Chilango vs Mexico City

Tuve que regresar a México antes de lo planeado, mi plan era venir al DF en diciembre pero mi visa de estudiante se vencía el último día de junio y Chilango tramitará mi visa de trabajo así que tenía que salir del Reino Unido antes de que la de estudiante venciera para evitar problemas al aplicar para la de trabajo. En cuanto Chilango reciba la licencia que necesita para solicitar visas de trabajo podré comenzar el proceso de la aplicación de mi visa. Lo malo, me perdí a Blur y me perderé a Café Tacuba en Londres.

Después de un viaje larguísimo, debido a una falla en el avión que nos retrasó 3 horas en Londres y donde la espera fue dentro del avión hasta que resolvieron el problema, llegué al DF donde me esperaban mis Papás, Tía Irma y Erick. A la mañana siguiente me puse en contacto con Dan y Eric, dueños de Chilango, que viajaron al DF con el fin de mejorar la imagen de la compañía y terminar de definir la marca. Viajaron junto con un grupo de diseñadores, Laura quien se encarga de filmar en todo evento de Chilango y Mike quien ahora está a cargo de los restaurantes, él es de Estados Unidos y trabajó por muchos años en Chipotle, la compañía más grande en E.U. que vende burritos y de donde Eric tomó la idea para Chilango. Así que toda la primera semana fue pasarla con ellos, recorriendo la ciudad y visitando restaurantes, cómo comí!

Estas fotos son cortesía de Laura Kidd.

Con Mike en el bicitaxi

Carrera en bicitaxis, tomamos dos bicitaxis y les dijimos que se le pagaría únicamente al que ganara, o sea, el ganador se llevaría el dinero por ambos viajes pero fueron muy responsables y prefirieron anteponer la seguridad, bueno, más o menos, ya que en alguna parte del recorrido tomaron el carril en contraflujo para los autobuses!

Dan en La Polar donde recibió gorras de regalo después de dejar una muy buena propina. Este look me parece es de empleado del mes en McDonald's.

Piñatas en Circuito Interior

Banca de Tepoznieves en La Condesa

Probando diferentes nieves con Mike.

Con Dan dentro de una tienda en La Condesa.

Candidata "alterada" en Insurgentes.

No sé a quien se le ocurrió la idea de comprar unos tennis Vans blancos y pedir a un artista graffitero que plasmara algo sobre ellos, por eso, visitamos la galería Cavemen Did It First en el Centro. Ahí acordamos una junta en el Condesa DF con dos de los artistas de la galería, Yoste y Fanzye, quienes trabajarán en los tennis. Les hicimos una entrevista a cada uno y fue realmente interesante la forma en que Yoste describía su trabajo y al DF (caótico, colorido, vertiginoso).

Patineta con diseño de Yoste. Utiliza mucho imágenes religiosas, sobre todo a la Virgen, dice es parte de él no por ser religioso sino de pequeño nadie le preguntó si quería ser católico y fue empapado con ésto.

En el Condesa DF

Esta foto es de la visita que le hicimos a esta señora, abuela de Paris. Mike trabajó en Nueva York con Paris, en Chipotle, cuando Paris supo que Mike estaría en el DF le dijo visitara a su abuela porque es muy buena cocinera y sería útil para tener una prueba de comida mexicana casera. La señora vive por el aeropuerto, Paris le avisó la visitaríamos y unas horas antes de que llegáramos se comunicó con ella para confirmar todo. Llegamos y la señora no sabía quiénes éramos!!! Digamos que entramos a la casa porque mencionamos el nombre de Paris, la señora hablaba cero inglés, entonces fuí más útil que nunca. No supimos como pudimos contener la risa ante situación más bizarra, la señora nos pasó a la cocina donde ya estaba calentando algo de comida que le había sobrado del día anterior, corrió a la tiendita de la esquina a comprar queso, refrescos y otras cosas. Fue una situación completamente extraña, bizarra, confusa y divertida, fuí el único que se comió todo así que Eric intercambió su plato por el mío sin que me diera cuenta para después decirle a la señora: estuvo muy rico, me comí todo como podrá ver (todo ésto principalmente a señas y con su precario español). Al salir, reímos demasiado y conclusión: la señora está perdiendo la memoria y la lucidez. Pobre.

Banderita del Tenampa en Garibaldi

En el 10 de Benjamin Hill, en el penúltimo día de su estancia, Dan ya no quería saber más de comida mexicana y fuimos al 10.

Estas son algunas de las pocas fotos que saqué durante la primera semana en México.