Mucho Mas

El domingo 26 de agosto comencé un nuevo trabajo, a la par del bar. Se trata de un nuevo restaurante mexicano de comida rápida llamado Mucho Mas. Sí, el nombre es horrible en español, pudo haber sido peor: ...Y Algo Mas! Pero acá pues suena diferente, se trata de comida mexicana adaptada para los ingleses, o sea, burritos, tacos y ensaladas, el menú se ha extendido a churros, nachos (totopos); pronto quesadillas y sopa de tortilla.

El dueño es mitad gabacho, mitad noruego, su socio es inglés; la idea la tomaron de una franquicia muy exitosa en E.U. llamada Chipotle. Desde la entrevista hubo muy buena vibra con ellos, sabía me contratarían y así sucedió, les gustó que tuviera experiencia en administrar un negocio propio y a mi me encantó la idea de colaborar en algo nuevo. Soy el único mexicano, la onda es como en Subway, en el momento se arma el burrito, la ensalada o tacos, vas escogiendo a lo largo de la barra de comida lo que quieras ponerle. Me ha impresionado la cantidad de gabachos que hay en Londres, no creí hubiera tantos, llegan por sus burritos, acostumbrados a ellos en E.U.; también tenemos bastantes clientes indios (de la India, no hindúes porque talvez no practican el hinduismo), le entran con todo al picante pero piden la versión vegetariana, yo les insisto bastante que prueben la carne de res!

La carne está rebuena! Las salsas también, cuando las están preparando sí huele a cocina de abuelita mexicana, vendemos cerveza Corona. Colaboré con la decoración del lugar, gracias a que me traje un pesadísimo libro que me encanta sobre el DF, llamado: ABCDF, es un diccionario fotográfico del DF. Estoy muy a gusto trabajando en este lugar y espero sea por un buen rato. Ya también hice mi aportación musical con un set de BN Loco y música de Café Tacuba, Nortec y el IMS; Eric, el dueño, no quiere el estereotipado lugar latino con música para mover el trasero, así que nada de cumbias, salsas, merengue y reggaetón.

www.mucho-mas.co.uk
Este es el website de Mucho Mas, si le dan click a la liga que hay de Facebook podrán verme en algunas fotos que han subido.






Esta es Sabina, española, yo creo se empastilla para ir a trabajar, no para!!!



Imágenes tomadas del libro ABCDF para decorar el lugar.

Dia de la Independencia

El 15 de septiembre no trabajé en el bar porque pedí el día para ser muy patriota y fiestar en el Día de la Independencia! Hicimos una carne asada nocturna en nuestro siempre multifuncional techo de cocheras. Poco a poco fueron llegando invitados, al principio me encargué de hacer la selección musical, entonces puse cosas de Nortec, el IMS, Silverio, Plastilina Mosh, Café Tacuba, María Daniela, Kinky, Wakal, o sea, Made in Mexico nada más. Poco a poco el volumen se fue incrementando, la gran mayoría bailando, un vecino gritando que le subiéramos o eso quisimos entender: Turn it up!!! O habrá sido: Turn it off! (Apágalo!). Más tarde otro vecino se acercó para pedir le bajáramos, lo recibimos con una cerveza y se unió, sí le bajamos y al poco rato nos fuimos a una noche rockabilly que hemos frecuentado últimamente. Nos platicó el vecino que se unió que hay algunos vecinos que ya están medio cansados de las constantes fiestas, que han pensado en hacer un escrito para llevarlo a las "autoridades correspondientes"; yo hace poco que llegué, no soy culpable.

Mario tuvo el mal gusto de la noche: invitó a 2 españoles! Casi los asamos junto con la carne! (Broma, obvio.). Xavier preparó unos deliciosos pescados enpapelados increíblemente picosos! Pobres de todos los no mexicanos que los probaron!






Mi cámara es mágica!, captó exactamente como yo estaba viendo a la gente!


Xavier (vestido para la ocasión) y Geraldine.

London Derby

Semifinal de la BAFL (British American Football League): London Blitz (23) vs. London Olympians (10)





El domingo 23 de septiembre se llevará a cabo el BritBowl XXI en Sheffield, London Blitz vs. Coventry Cassidy Jets, ¿voy?

Cine al aire libre

Manta, proyector, estéreo, palomitas, helado, cervezas, cojines... estuvo rebueno! Vimos The Goonies, yo no la había visto, la mayoría sí. Seguramente porque cuando era niño era muy miedoso y no la quise ver, dicen fue un clásico para la gente de mi edad.

Barbecue en Bank Holiday

El lunes 27 fue feriado (Bank Holiday), ¿porque? No lo sé, creo porque acaba el verano. Siempre en este fin se lleva acabo el Carnaval de Notting Hill, pensé en ir pero después de escuchar tanto que se llena de ebrios, se vuelve incómodo por tanta gente y demás, decidí no ir, creo no me perdí de mucho. Con el gran clima que había decidimos hacer una carne asada!


Techo de las cocheras de los vecinos = salón de usos múltiples


Fonsi. Otro de mis vecinos, el vive en el último piso y a veces baja a visitarnos.






Nuestro salón de usos múltiples también funciona como ciclopista.

Y el sol?

Esto es lo que pasa cuando por una semana no ves luz solar, en cuanto aparece todo mundo a sacarse la ropa y asolearse!!! Del sábado 18 de agosto al viernes 24 no vi la luz del sol, fue muy extraño, tampoco llovió mucho, muy poco pero no había por donde pudieran pasar los rayos solares entre tanta nube. En cierta forma parece haber un trato con el sol, cuando hay festival siempre aparece! Excepto para Glastonbury.


Vecinos


Vista desde el techo de las cocheras donde tomamos sol, hacemos carnes asadas, vemos películas al aire libre, etc. O sea, salón de usos múltiples.

Old Street

Debajo de esos arcos se encuentra la estación de metro más cercana a mi casa: Old Street.